Ogórki gruntowe to dla mnie sezonowe jedzenie oraz warzywo obowiązkowe w ogrodzie, by mieć co zakisić na cały rok. Co roku staram się uprawiać ogórków w ilości wystarczającej do zrobienia kilkudziesięciu słoików. Myślę, że kolejne lata wyjątkiem nie będę.
Są różne "szkoły" uprawy ogórka. Jedni wprost do gruntu nasiona, inny robią sobie sadzonki w domu, potem je hartują potem do ogrodu. Ja się w to nie bawię. Ogórki sadzę z nasion wprost do gruntu. Kiedy? Ogórek należy do warzyw sadzonych po "zimnych Zośkach". Czyli warzywo typowo ciepłolubne, wrażliwe na przymrozki. Ryzyko majowych przymrozków znacznie spada po 15 maja. Zatem dla mnie termin sadzenia nasion to po 10 - 15 maja. Czemu po 10 maja a nie po 15? Ponieważ zanim skiełkuje, to już ryzyko majowych przymrozków bardzo znacznie spadnie. Czemu z nasion wprost do gruntu a nie najpierw sadzonka? Za dużo zabawy i troszkę mija się to z celem. Po co? By mieć o tydzień wcześniej ogórki? Z ogórkami i tak nie ma co za wcześnie za grządki wychodzić - ryzyko majowych przymrozków. W mojej subiektywnej ocenie - najbezpieczniej i najłatwiej - siew wprost do gruntu w drugiej połowie maja. Na czorta się spieszyć? Mało w kwietniu i maju roboty w ogrodzie? Nawet w czerwcu jak posadzimy - i tak latem będą ogórki. Ogórki można spokojnie sadzić do gruntu do lipca. Nawet te z lipca i sierpnia zdąża zasypać nas plonem. Prosty rachunek. Liczmy. Sadzimy w maju. Plon już spokojnie od czerwca czasem a już w lipcu mamy takie już porządne zbiory. 2 - 3 miesiące od sadzenia do zbiorów. I teraz przesuwamy termin sadzenia na lipiec. Nawet sierpień. Dodajemy niech te 3 miesiące. Plon wrzesień październik. Serio, sprawdzone osobiście. Ogórki spokojnie możemy potraktować jako roślinę poplonową po zbiorach warzyw późnego lata. Nie dadzą już tak obfitego plonu, bo nie zdążą, ale dadzą. Z cukiniami z resztą możemy postąpić podobnie. Spokojnie posadzić do lipca.
Co jeszcze ogórkach. Może podstawowe sprawy. Odległość między rzędami około metr, ciut więcej. Szerokość moich grządek to dwa metry. Na takiej grządce mam 2 rzędy ogórków. Odstępu w rzędzie kilkanaście cm. Sadzę po 2 - 3 nasionka w punkt.
Pielęgnacja? Usuwanie chwastów w maju i czerwcu. Później już nie ma sensu, ponieważ usuwanie chwastów zazwyczaj może prowadzić do niszczenia warzywa. Dlatego przy likwidacji grządek to własnie z miejsca, gdzie rosły ogórki mam zawsze najwięcej chwastów, ponieważ odchwaszczanie zazwyczaj już sobie odpuszczam, gdy ogórki obrosną grządkę.
Ogórki warto prowadzić na tyczkach, palikach. Jak mamy na to czas, by je na tych tyczkach prowadzić. Dzięki prowadzeniu na tyczkach lub innych konstrukcjach zapewniających wzrost wzwyż mamy szereg korzyści. Pierwsze. Możemy zastosować odległość między rzędami trochę poniżej metra. Kolejna sprawa. O wiele łatwiej je zbierać, bo widać owoce. Kolejna sprawa - są przewietrzane więc są mniej wrażliwe na choroby grzybowe. I też oprysk jest wydajniejszy i skuteczniejszy. A że ogórek to niczym polski ryż, ponieważ lubi dużo wody, to opóźnienie lub zapobiegnięcie wystąpienia mączniaka rzekomego jest kluczowe. Ogórki warto podlewać codziennie. Latem, gdy prawie codziennie ( w wakacje) podlewałem ogórki to codziennie miałem wiaderko ogórków. Rano dany owoc wielkości małego palca, wieczorem ten sam owoc już w pełni wyrośnięty.
Od czerwca lipca można profilaktycznie zrobić oprysk miedzianem, jednak wtedy stosujmy okres karencji. Można też nie pryskać. Ja nie co roku pryskałem, z reguły bez oprysków. I tak zanim wystąpił mączniak rzekomy zdążyłem nazbierać tyle ogórków, że miałem wystarczająco.
Kolejna sprawa. Ogórków nie uprawiajmy rok po oborniku. Za dużo azotu. Ogórki będą ładne, zielone, zdrowo wyglądające ale mogą być przeazotowane. Tak - nawet gdy jest to obornik. I nie chodzi tutaj o szkodliwe związki azotu. Chodzi troszkę o coś innego - za dużo białka co niesie większe ryzyko gnicia w przetworach. Jeśli stosujemy obornik - to ogórki co najmniej drugi a nawet trzeci rok po oborniku.
Na razie pomidory, ogórki, sałata-tu już drugi rzut, cebula, buraki i tam takie różne inne rosną fajnie. Sucho jest jedynie i podlewać trzeba nieustannie 