Wędzarka ?
Witam serdecznie .
Chciałbym spytać i przedyskutować temat który będę chciał zrealizować w przyszłości .
Mam na myśli zrobienie drewnianej wędzarki do mięs a może też ryb które przecież ciągle pozyskuje .
Mamy taki niby sprzęt z blachy lecz postanowiłem go wymienić na bardziej profesjonalny .
Chciałbym z wami podzielić się przemyśleniami . A może ktoś mi podsunie jakiś fajny pomysł ?
Pozdrawiam Cyklop
Chciałbym spytać i przedyskutować temat który będę chciał zrealizować w przyszłości .
Mam na myśli zrobienie drewnianej wędzarki do mięs a może też ryb które przecież ciągle pozyskuje .
Mamy taki niby sprzęt z blachy lecz postanowiłem go wymienić na bardziej profesjonalny .
Chciałbym z wami podzielić się przemyśleniami . A może ktoś mi podsunie jakiś fajny pomysł ?
Pozdrawiam Cyklop
- HomoSapiens
- Posty: 65
- Rejestracja: ndz 04 sie 2019, 12:30
- Lokalizacja: Szczecin
- Kontakt:
A może murowana wędzarnia? Sam jeszcze nie mam, ale mama była ostatnio u znajomego i widziała taki duży grill murowany razem z dobudowaną wędzarnią. Adolf Kudliński chyba w przyczempie kempingowej to robił ale pewności nie mam .
tu macie taka fajna strone i multum zdjęć jak ludzie budowali swoje wędzarnie ...
https://www.wedlinydomowe.pl/budowa-wed ... a-wedzarni
https://www.wedlinydomowe.pl/budowa-wed ... a-wedzarni
-
- Posty: 1445
- Rejestracja: pt 07 wrz 2018, 18:14
- Lokalizacja: Górny Śląsk
- Kontakt:
Ja tam podpatruję pomysły i kopiuję, ( protoplasta u kolegi Sławka używany) fajny przenośny na 4 śrubki a w zasadzie na dwie, przesuwny, wczoraj rozpalanie próbne, w niedzielę wędzenie... długość 2,4xszerokość1,0Xwysokość 1,30 w środku dużo miejsca, np na kiełbaskę, a jak się rozejrzysz to z tyłu wędzarki olchy, cały zagajnik rośnie, jeszcze deski z dębiny na przykrycie muszę naciąć, ale czekam na prowadnicę i łańcuch do mojej piły, bo przyrząd i deskę prowadzącą już mam, do cięcia wzdłużnego, żeby z pnia deski, kantówkę ciąć.
Przyczajony tygrys, ukryty smok w głębokich czeluściach "Bieszczad"
Przyczajony tygrys, ukryty smok w głębokich czeluściach "Bieszczad"
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Zacznij tam, gdzie jesteś.
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...
Aha cos takiego , ja tak klasycznie planuje ,z półtora metra odstępu miedzy paleniskiem a komorą wędzenia ,cos byś skrobnął jak długo będziesz wedził i temperatura,itp itd
-
- Posty: 1445
- Rejestracja: pt 07 wrz 2018, 18:14
- Lokalizacja: Górny Śląsk
- Kontakt:
Nie ma sprawy, tylko że w niedzielę jak skończę, na zdjęciu rozpalanie było żeby wygrzać i wypalić brudy, mięsko się już pekluje, ale to lepsza połowa robi... U Sławka wędziłem 2-3 razy, a na miejscu u kolegi, ale to koleżanka wędziła bo my zwykle na rozpalaniu kończyliśmy, taka niemoc nas zawsze brała i języki się plątały
Zacznij tam, gdzie jesteś.
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...
- Wyngoshelektryczny
- Posty: 272
- Rejestracja: wt 04 gru 2018, 12:02
- Lokalizacja: Śląsk
- Kontakt:
Elegancko. I miejsce urokliwe.
-
- Posty: 346
- Rejestracja: czw 06 gru 2018, 20:53
- Lokalizacja: łódzkie
- Kontakt:
Bold, a nie lepiej przykrycie zrobić metalowe ? Będę robił u siebie ramkę z cienkiego profilu, rura kwadratowa, kątownik i na to cienka blacha, żeby lekkie było. Blachę już mam. Brakuje mi materiału na ramkę no i czasu.
Wędzarka wyszła super.
Wędzarka wyszła super.
-
- Posty: 1445
- Rejestracja: pt 07 wrz 2018, 18:14
- Lokalizacja: Górny Śląsk
- Kontakt:
Zrobiłbym z blachy jak najbardziej ale wyrobiłem całą, mam za to spory pień dębowy i przyrząd do cięcia wzdłużnego na deski, czekam na prowadnicę i łańcuch do Stihla będę ciął i się uczył. Deski u mnie również dlatego, że będę przykrywał wędzarkę, żeby ją raz zabezpieczyć i dwa ukryć. Taki daszek na górę chcę zrobić, przykryję folią i zamaskuję gałęziami.
Mam sporo olchy, nie wiem czy to prawda, ale z olchy kantówkę można ciąć?
Mam sporo olchy, nie wiem czy to prawda, ale z olchy kantówkę można ciąć?
Zacznij tam, gdzie jesteś.
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...
Użyj tego, co masz.
Zrób wszystko, co tylko chcesz...